小米裹牛肉丸
参考年龄：12月+
最近很多窝粉都私信叫我出牛肉丸的教程，今天呢，就做一款小米裹牛肉丸，另外在搭配一
碗瘦肉粥最适合不过了，这道辅食中的牛肉和小米含有丰富的蛋白质，有人体所需的多种氨基酸，另外，还含有较多的铁，锌，钙等营养元素，小米富有很好的养胃作用。
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食材准备
牛肉（60克）
白萝卜（2片）
葱（2根）
姜片（3片）
玉米淀粉（5克）
鸡蛋清（1个）
小米（30克）
食材分量只代表制作量，大家可以根据自家宝贝的食量而去准备哦！
营养小科普
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。
制作步骤
step1：小米洗净浸泡2小时以上，牛肉用姜片浸泡去血水。
step2：白萝卜洗净切小粒。
step3：葱洗净，切粒。
step4：牛肉切碎剁成泥（可用搅拌机搅碎）。
step5：取一个碗，加入牛肉泥，白萝卜粒，葱粒、、玉米淀粉、蛋清，再加点盐。
step6：顺时针方向搅拌均匀。
step7：搅拌均匀后取少许放入手心中，搓成球形。
step8：将牛肉丸放入小米中，均匀裹上小米。
step9：上锅蒸30分钟即可。
step10：小小的小米裹牛肉丸完成啦。
制作小要领
01
小米要提前浸泡2~3小时
小互动
还记得我女儿有段时间不爱吃东西，真是让我愁眉不展，我一边看书，一边思考，把家里随机准备的食材，每天给变着花样的做不同的辅食，我女儿渐渐的就爱上吃东西了，做的辅食总能一勺不剩的给我吃完，每次看到这种情景，都好像中了头奖一样，我相信很多妈妈会跟我有一样的感受和苦恼，所以，辅食花样要多变，宝宝才能均衡吸收营养，才会吃的更香更多。好啦！我们今天这道可爱的“小米裹牛肉丸”完成了，宝宝们有什么想问的，或者有什么更好的建议与意见都可以在下方留言给我，很期待收到你们的回复，最后希望大家如果喜欢的话可以分享给您身边的闺蜜妈妈们，