菱角菜这种蔬菜相信许多人都没听说过吧，但是小编却觉得菱角菜的功效和营养是我们不能够错过的，所以小编今天就要给大家来科普一下，第一次见到菱角菜，小编并不喜欢，因为看上去脏脏的会让人美味口，但是洗净后烹饪出来，却让人觉得比猪肉还香昂，而且常吃菱角菜的好处还很多，除了没口臭外还能排出*素一身轻松哦，说了这么多，相信许多朋友都比较好奇吧，那么小编就来细细的给大家讲解一下吧。
春夏季节天气干燥，一不下心就很容易上火，所以大家一定要记得给身体补充水分，一些上班族经常熬夜加班，饮食方面也不怎么注意，所以经常会出现便秘口臭等问题，那么这个时候除了多喝水外，我们还可以从饮食方面来下手，多吃一些水分高的食物，菱角菜就是不错的好帮手，三月底，宁可少吃猪肉也别错过这菜，口臭没了，排出*素一身轻松！
菱角菜生吃能够清暑解热，熟吃能益气健脾，不管是哪种吃法都很有益处哦，其中最主要的作用就是菱角菜中含有丰富的维生素C，能够起到抗衰老的作用，女人怕长斑，那么就一定不能放过它，因为它能帮助清除自身的自由基，起到淡化色斑的作用哦，膳食纤维也是菱角菜中所含有的营养物质，它能促进肠道的快速蠕动，从而排除有害物质，这样就能让你一身轻松了，而且还能让你远离便秘的烦恼，是不是非常棒呢？
三月就是吃菱角菜的好时节，因此小编觉得大家宁愿少吃猪肉也不能放过这道菜，最美味的做法就是加上大蒜和红辣椒一起爆炒，很多朋友看到这里是不是对于做法非常的好奇呢？别着急，马上就来和大家分享的美味做法，感兴趣的朋友学起来吧，真的超简单哦。
我们需要准备的食材有：菱角菜、红辣椒、食用盐、鸡精、大蒜等家中常用调味料。
然后我们把菱角菜采摘干净后洗好放置一旁沥水备用，红辣椒去籽洗净切成段放置备用，姜、蒜去皮拍碎后放置备用。锅中加入适量的清水，烧开后下入菱角菜进行焯水，捞出切成段放入盘中备用。锅中倒入质量的食用油，油温6成热后下入大蒜和生姜进行爆香，下入切好的菱角菜，用旺火快速翻炒一分钟，加入红辣椒段、鸡精和食用盐，入味后就可以关火出锅。
别看这道菜做起来简单，但营养方面和口感方面都是很不错的，3月天气变得炎热起来，没有食欲的朋友可以用这道菜来增添食欲哦，不仅能解馋开胃还能让你排出*素一身轻松，常吃的话体重想过百都很难，而且口臭也会因此远离你哦！不得不说这道菜也太吸引人了，喜欢的朋友就快试试看吧，你一定会爱上的。
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