#美食教程#俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，不过现在很多年轻人都误解了它的意思，虽然晚饭可以吃少，但也要吃到适当饱，而且还要有营养，今天营养师大乔就为大家推荐一种食物，吃完相当于慢跑一小时，健康又低脂有营养！无论男女，晚上空腹吃点它，润肠排便，一身轻松，口臭便秘消失了！它就是土豆了，营养师大乔说过，土豆含有丰富的维生素C、淀粉和纤维素，经常食用有很好的促进脾胃消化功能，隔天就能排出黑臭宿便，整个人精神气色好！下面小编教给大家的就是火山土豆泥的做法，非常充饥，可以当做晚上主食来吃，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
火山土豆泥
By美美家的厨房
配料：
土豆两个、肉末适量、葱姜蒜适量、花生油适量、精盐适量、生抽适量、耗油适量、细香葱适量、小尖椒适量
烹饪步骤：
1.土豆去皮洗净，切片放入蒸锅蒸熟，土豆片很容易熟，煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了。
2.将蒸好的土豆泥取出来，趁热加盐压成泥。
3.将土豆泥舀在容器里堆成山型，用筷子扎几个洞，便于入味。
4.油锅烧热，倒入葱姜蒜炒出香味儿，加入肉末炒至变色。
5.倒入料酒、生抽、小米辣，炒香后淋入小半碗水，就是平时炒菜的过程，调料随自己喜好添加。
6.把炒好的肉末带点汤汁，浇到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻开吃吧。
烹饪小贴士：
食用功效1、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。4、减肥：每克土豆产生的热量仅为卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。5、美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
大家学会了吗？
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