常常听到别人说，我怎么胖了，肚子上赘肉好多呀，甚至还有些人经常在朋友圈打卡减肥，当然了，减肥可不是喊口号，更不是一天两天瘦身成功，说起减肥呢，小馋猫倒是觉得，减肥和运动饮食有关系，只要方法对，减肥就很容易哦，今天呢，小馋猫要带来一道减肥菜，它就是魔芋豆腐。正月想要减肥，多吃这菜，小腹平坦，排出毒素，口臭雀斑溜得快。
说起魔芋豆腐，很多人都知道，一道比较常见的蔬菜，绿色的刮油食材，营养很丰富，魔芋豆腐食用后，饱腹感也特别好，还能从饮食上控制，魔芋豆腐吃起来软嫩可口，又十分润弹，而魔芋豆腐的吃法很多，像热炒，凉拌，或者涮火锅都是不错的选择，这次带来一道凉拌魔芋分享给大家。
我们做这道凉拌魔芋的时候，先要把主要的食材准备好，魔芋豆腐一块，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，辣椒油适量，香油适量，醋适量。
1，首先，将买回来的魔芋豆腐放在水龙头多冲洗几遍，沥水后，切成块状放在容器内备用。
2，紧接着，再把大蒜外表皮处理下，洗洗干净拍碎，放在小碗中。
3，顺手，淋上2勺辣椒油，放上少许的盐，醋，香油进去，搅拌均匀。
4，最后，要把调好的佐料淋在魔芋豆腐上，快速的顺时针搅拌，等到食材入味，就可以装盘了。
这道魔芋豆腐的做法大家学会了吗，口感特别好，热量低，脂肪少，经常吃一些，不但降低血压，还能降低胆固醇，降血脂等，魔芋豆腐中的钙质丰富，是一道补钙食物，孩子老人吃一些，有助于增强体质，有助于骨骼的强健。
另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，有利于身体内毒素的排出，保护肠胃系统，清洁血管，魔芋豆腐中含有抗氧化的物质，有效地清理自由基，抑制黑色素等情况，经常吃一些美容养颜，还能促进自身的代谢，帮助减肥刮油，淡化雀斑等。