用啤酒做菜竟然这么好吃
【啤酒炖牛小排】
材料：无骨牛小排600g、洋葱200g、红萝卜200g、白萝卜 200g、啤酒 1罐。
调味料：盐1小匙、糖1小匙、太白粉1大匙、水1大匙。
作法：
洋葱切片；红、白萝卜切块；无骨牛小排汆烫切块；太白粉加水调匀成太白粉水，备用。
锅内加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒香，再接续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后，再放入啤酒，待材料煮开后再紧盖著锅盖，小火焖煮30至40分钟。
最后打开锅盖加入调味料，最后以太白粉水勾欠即可。