口臭让人“开口难言”，极大地影响了我们的社交，十分让人苦恼；体内宿便过多则会使人们排便困难，同样也是我们的一大困扰。其实菜市场中有一种菜可以帮助我们解决这两大难题，那就是每个菜摊上都有的——白萝卜。白萝卜在中药食疗上被广泛应用，吃白萝卜的好处特别多。有些人体内火气大导致宿便堆积，进而引发口臭，这样下去恶性循环，毒素堆积更加严重。而白萝卜性凉，可以去火气，并且含有丰富的膳食纤维，清扫体内毒素的同时帮助肠胃蠕动，解决便秘的困扰。除此之外，白萝卜还能抗衰老。这样看来，白萝卜确实是食疗佳品，怪不得《本草纲目》称其为“蔬中最有利者”。今天小编就为大家介绍白萝卜的其中一种做法——鸭肉萝卜汤
鸭肉萝卜汤
By竹上林巷
配料：
鸭前腿一个、白萝卜一个、姜片适量、芹菜适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.鸭肉剁小块，锅里倒入清水，姜片。大火烧开后放入鸭肉焯掉血水。
2.捞出控干水份，再用清水冲洗掉杂物。
3.洗净的鸭肉倒进高压锅
4.萝卜去皮切块倒入
5.加入适量清水，盖上盖子。
6.大火煮至上气后，转中小火再煮20分钟。
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烹饪小贴士：
1.食欲不振、体质虚弱或者痰多肺热的人，特别适合食用鸭肉。具有同样功效的白萝卜，口感清脆甘甜，可很好的清除夏季里人体的燥热感。2.白萝卜功效虽好，但因其性凉，脾胃虚弱者不可多吃；服用滋补药品时忌食白萝卜，避免影响疗效。3.白萝卜也可以生食，食之味辣，但要注意生食白萝卜后半小时内不能进食其他食物，否则其有效成分将会被稀释。5.白萝卜的选购方法：一看大小，选择个体适中、根茎完整的白萝卜；二看表皮，新鲜的白萝卜表皮光滑，不要选择表皮有透明斑块的白萝卜；三看萝卜缨、无黄叶、烂叶、抽苔的白萝卜肉质紧实，口感佳。
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