甲鱼相信大家多是吃过的，但我们在处理甲鱼的时候，是不是总会把甲鱼胆丢掉了，毕竟甲鱼胆要是处理不好的话，确实会影响甲鱼口感的，那么应该怎么处理甲鱼胆才能起到一个佐料作用了
其实在我个人看来，要想把甲鱼胆处理好也是比较简单的，只要我们在处理甲鱼的时候，先把甲鱼胆取出来放到一边，然后再把处理好的甲鱼炖成小块，接着再把甲鱼胆挤破将胆液滴到甲鱼身上
最后在把胆液和甲鱼肉彻底搅拌均匀就行了，看到这里有的朋友会说了，为什么要这样处理了，其实将甲鱼胆这样处理的话是有很多好处的，而其中第一好处就是去腥味道了，相信大家多知道，
要是正常处理甲鱼的话，那么吃起来会有一股淡腥味道在里面的，而甲鱼只要有淡腥味道了，那么多多少少也会影响甲鱼口感了，所以这个去腥味道，就是最好的作用了，何况要是这样处理甲鱼胆的话
还有另外一个好处的，那就是增香味道了，虽然增加的鲜香味道不是很多，但多多少少还是有一点效果的，而甲鱼肉只要有一股鲜香味道了，那么在口感上面也要加五分的，所以这个增香作用也是不错的作用了
最后小提示：甲鱼胆还有一个另外作用的，那就是去除口臭的，至于怎么去除口臭也是很简单的，就是将甲鱼胆挤出半个胆汁出来，然后在把胆汁滴到温开水里面，最后在将温开水搅拌均匀喝下去就行了
