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用啤酒做菜竟然这么好吃

【啤酒炖牛小排】

材料：无骨牛小排600g、洋葱200g、红萝卜200g、白萝卜 200g、啤酒 1罐。

调味料：盐1小匙、糖1小匙、太白粉1大匙、水1大匙。

作法：

洋葱切片；红、白萝卜切块；无骨牛小排汆烫切块；太白粉加水调匀成太白粉水，备用。

锅内加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒香，再接续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后，再放入啤酒，待材料煮开后再紧盖著锅盖，小火焖煮30至40分钟。

最后打开锅盖加入调味料，最后以太白粉水勾欠即可。