第篇不吃馒头争口气 [复制链接]

过了秦岭—淮河以北，吃面食的可能性渐次增加了起来。面条、馒头、点心等，花样繁多，河南省作为全国冬小麦产量第一的大省份，一提到面食，往往首当其冲，在人们的印象中始终排在前面。

面食与大米一样，虽然南北方有差异，但随着近年来交通、人际流通频率的加速，似乎一夜之间，没过几年时间，南方人喜食大米、北方人爱好馒头的距离逐渐缩短，到现在竟然有种差别不大的感觉。

北方人喜欢吃馒头。据说，稍微久远一些的时候，农民们下地干活，干了一个上午，体力消耗会比较大，肚子饿得咕咕叫。勤劳的婆娘们早早地用布包了烙饼，再夹带些咸菜、牛肉什么的，喝上自己家*用水壶里装来的凉白开，一顿中午饭就这么着凑合吃了。为的是赶紧吃饭，还得干活呢。省事、省时间，吃馒头或者烙饼挡饿，这是北方人饮食的习惯。

在南方人看来，生活无论再苦，都要对自己大方点。于是，南方人特有的细腻和婉约便在美食上有了尽情地发挥和体现。“实在广州，厨在凤城”，南方始终是美食爱好者饕餮豪吃的天堂。单从每日里热闹喧嚣、人潮涌动的早茶文化里，我们就感受到很多的新奇和好玩的感觉。

馒头，主要成分是面粉。通俗点讲，从发酵粉的使用层次上，可以有死面和活面之区分，死面是没有使用发酵粉的，一般是时间比较紧急的情况下，来不及等待面粉慢慢膨胀。活面则是借助发酵粉的功用，给足了时间，等待冒着小孔的间隙越来越大时，再加以揉捏和气蒸，直到演变为餐桌上孩子们争着享用的美食为止。

其实，馒头还有一句俗语：不吃馒头争口气。此俗语巧妙的借助双关，”争气“和”蒸汽“谐音，指的是不管是男人、女人，只要尊严受到挑战，都要憋住气，暂时忍耐下来，慢慢寻找机会和深刻磨炼自己，期待更加精彩的再现。

这很符合北方人的性格，直爽，一是一二是二，为人、做事不含糊。不像有些地方，说个什么事情含蓄不清，总是让别人看眼色，自己悟。表面上笑眯眯，嘘寒问暖，实际上背后另外一套，搞双重标准，这是很坑人的做法。

听说东北的女孩子，喜欢上了哪个男孩子，直接是”女追男“。我没有求证过这类事情的比率有多大，但我觉得，这种情况应该是有的，比较符合北方人率真、敢于说真话的性格。

就打抱不平而言，尤其是一些爷们儿，那种看见强者欺负弱者的侠气，让我心里顿生敬佩之感。

前几年，有个女老师，任教初中英语，在民办学校里面代课，估计是对现状不满意，于是决定报考研究生。在她执着的努力下，终于通过了统考笔试，复试环节在两个学校之间选择上犯起了难，一个是GX师范大学，一个是YA大学，不知怎么地，她就觉得跟GX的这所学校招生办的工作人员沟通起来特别难，后来就到延安大学读研，目前，人在珠海工作，感觉挺好。

作为一个正常人，要有点逆商，要有自己的立场和观点，同时也要多为自己争口气。

当挫折来临时，当人生低谷驾到时，无依无靠的你，怎么办？

生活充满荆棘坎坷，而生活还要继续。我们必须抬起头来，认真分析形势利弊，重整心情，收拾利落，等待再出发。没有起风的日子里，自己要为自己加油鼓劲，方能蓄势待发，迎接起航的那一天。

我有时感觉，人，有时候连动物都不如。

当面对利益时，很多人展现的是贪婪与低俗；当面对权力时，很多人选择跪舔和膜拜；当面对诱惑时，很多人会背叛和争夺。人性，展露出了比较狰狞的一副面孔。

不止是发生在陌生人之间，有时候，亲兄弟之间，同事之间，朝夕相处的夫妻之间，反目成仇、爱恨交织、仇恨相向的现象屡屡见诸报端，令人唏嘘不已，感慨万千。

当昔日的同窗好友，抑或托付终身的夫妻，曾经海誓山盟的死*，在公堂上对质时，我们仿若看到一幕人间”狗咬狗“大戏正在上演，每个人都想把自己利益最大化，每个人都想把对方踩死以期待自己的攀升。

你看，人与人之间便是这样，犹如动物界里的猴子，见利忘义者有之，仗义执言者甚少；偷鸡摸狗者有之，放弃底线的大有人在。一时间，我们如果观戏的看客，应者寥寥而心有戚戚。

这个世界如此美好，更多正面的东西在媒体宣扬和展现，有些是真实的呈现，有些则是带有虚构色彩的艺术创作。

但愿这种肮脏的存在，教育界里越来越少，回归到那么一点“净土”的感觉。